Прошло больше полугода со дня нашего открытия. За это время мы успели обзавестись верными друзьями, провести несколько успешных мероприятий, но самое главное -- собрать огромное количество мнений и отзывов о нашей кухне. Ведь Паб BRITANNIA задумывался в первую очередь как ресторан с понятной (не путать с примитивной!), но при этом нетривиальной кухней. Не скроем, многие из этих отзывов были вовсе не хвалебные, но от этого их ценность только увеличивалась. Вдвойне приятно было слышать советы и критику от “коллег по цеху” – наших гостей, так или иначе имеющих отношение к ресторанному делу в целом и поварскому искусству в частности.

И вот, собрав все эти мнения и советы воедино, помножив их на собственный опыт и добавив толику британского юмора мы с гордостью представляем наше новое меню!
Мы обновили каждый его раздел, добавили множество новых блюд, а хорошо себя зарекомендовавшие “хиты” – пересмотрели и улучшили. Закупили вагон (ну хорошо, полвагона) новой оригинальной посуды, ведь подача блюда не менее важна чем его качество.
Мы по-прежнему видим своей задачей развенчать миф о том, что паб-скорее место для алкогольных, нежели для гастрономических возлияний. Или, проще говоря, вкусно поесть в пабе -- задача невыполнимая. Увы, на родине этих заведений это в большинстве своем именно так…Но и спустя полгода мы каждый день стараемся доказать обратное. И судя по тому, что тираж пакетов BRITANNIA для блюд навынос постоянно растет – у нас получается.
Ах да, цены…Никаких потрясений. Как и раньше.